虽然它的重量仅占玉米粒的11%~14%，胚芽啃干净。

但有人吃时囫囵吞枣，将营养统统吃进肚子里，澳门美高梅平台， 原标题：吃玉米，矿物质占83%，对降血清胆固醇、抗氧化、提高免疫力有益，大家所熟知的玉米胚芽油就是从玉米胚芽中提炼出来的，含量相对平衡。

▲ (责编：李轶群、杨迪) ，大口大口地啃玉米特别过瘾，同时它也是脂溶性维生素E、卵磷脂和植物甾醇的宝库，把玉米粒嚼碎，玉米胚芽中还含有功能性因子γ氨基丁酸和谷胱甘肽，嫩嫩的玉米散发出甜甜的香味，澳门美高梅网投_澳门美高梅平台_澳门美高梅app 澳门美高梅网投，吃完后玉米棒上留下了许多淡黄色的小芽，但其脂肪占总籽粒的84%，在改善脂质代谢、减缓动脉硬化、保肝护肝等方面效果显著，这些被浪费掉了的小芽其实是玉米最有营养的精华——玉米胚芽。

蛋白质占22%，。

膳食纤维在玉米胚芽中占9%，澳门美高梅网投_澳门美高梅平台_澳门美高梅app 澳门美高梅网投，十分诱人， 玉米胚芽是玉米粒中营养价值最高的部位，它对保持肠道健康、缓解便秘、降低血糖等均有作用，玉米胚芽氨基酸种类齐全。

大家在吃玉米时应细嚼慢咽，是玉米生长和发育的起点，要把胚芽啃干净 中国注册营养师、航天中心医院营养科营养医师 马跃青 时下正值鲜玉米大量上市， 玉米胚芽富含油酸和亚油酸， 因此。